Рецепт окрошки "богатая" с хреном

1 л хлебного кваса, 200 г вареной говядины, 150 г вареной телятины, 150 г ветчины, 200 г маринованных грибов, 2 свежих и 2 соленых огурца, 2 яйца, зелень, сметана, соль, перец, хреновая приправа.

Мясо, ветчину и грибы мелко нарубить ножом. Свежие и соленые огурцы нарезать кубиками. Зелень нашинковать и растереть с солью до получения сока; перемешать полученную массу со сметаной, разложить по тарелкам и залить охлажденным квасом. При подаче на стол посыпать рублеными яйцами и заправить приправой из хрена.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=